Usługa przygotowania i dostarczenia całodziennego wyżywienia dla pacjentów Szpitali Pomorskich Sp. z o.o.

Usługa przygotowania i dostarczenia całodziennego wyżywienia dla pacjentów Szpitali Pomorskich Sp. z o.o.

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług przygotowania i dostarczania całodziennego wyżywienia dla (ogółem średnio dziennie) 715 pacjentów w trzech lokalizacjach Szpitali Pomorskich Sp. z o.o. w Gdyni.

2. Zamawiający wymaga od Wykonawcy aby produkcja posiłków odbywała się na bazie kuchni Zamawiającego, zlokalizowanej w Szpitalu Specjalistycznym im. F Ceynowy w Wejherowie.

3. Usługa świadczona będzie dla trzech lokalizacji Zamawiającego tj.:

— Szpitala Morskiego im. PCK w Gdyni, przy ul. Powstania Styczniowego 1,

— Szpitala Św. Wincentego a Paulo w Gdyni, przy ul. Wójta Radtkego 1,

— Szpitala Specjalistycznego im. F. Ceynowy w Wejherowie, przy ul. dr A. Jagalskiego 10.

Szpital Morski im. PCK w Gdyni, przy ul. Powstania Styczniowego 1, POLSKA

Szpital Św. Wincentego a Paulo w Gdyni, przy ul. Wójta, POLSKA

Szpital im. F. Ceynowy w Wejherowie, przy ul. dr A. Jagalskiego 10, POLSKA

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług przygotowania i dostarczania całodziennego wyżywienia dla (ogółem średnio dziennie) 715 pacjentów w trzech lokalizacjach Szpitali Pomorskich Sp. z o.o. w Gdyni.

2. Określona liczba pacjentów stanowi wielkość szacunkową, uzależnioną od liczby przyjętych pacjentów, posiadanych środków finansowych oraz treści wynegocjowanych kontraktów z Narodowym Funduszem Zdrowia. Na podstawie wymienionych przesłanek, określona w pkt. 1 szacunkowa liczba może ulec zwiększeniu lub może zostać zredukowana do faktycznych potrzeb Zamawiającego wynikających z ruchu pacjentów.

3. Zamawiający wymaga od Wykonawcy aby produkcja posiłków odbywała się na bazie kuchni Zamawiającego, zlokalizowanej w Szpitalu Specjalistycznym im. F Ceynowy w Wejherowie.

4. Usługa świadczona będzie dla trzech lokalizacji Zamawiającego w Gdyni i Wejherowie.

5. Aby zapewnić dystrybucję posiłków we właściwym czasie, dostawy muszą odbywać się osobnymi samochodami do każdej lokalizacji. Wykonawca musi dysponować przynajmniej dwoma samochodami, przystosowanymi do przewozu żywności oraz pracownikami w liczbie i wymiarze godzinowym pozwalającym na prawidłową realizację zamówienia. Powyższe dotyczy lokalizacji Zamawiającego w Gdyni.

6. Zasady dzierżawy pomieszczeń, wyposażenia oraz sprzętu Zamawiającego, przeznaczonych do realizacji zamówienia przez Wykonawcę w każdej lokalizacji, są przedstawione w osobnych załącznikach do umowy żywienia pacjentów.

7. Zasady dostarczania i produkcji posiłków dla niemowląt opisane zostały w załączniku "Kuchnia Mleczna”.

8. Zamawiający zobowiązuje Wykonawcę, do uruchomienia kuchni Głównej Wykonawcy na terenie kuchni Zamawiającego, zlokalizowanej w Szpitalu Specjalistycznym im. F. Ceynowy w Wejherowie, na podstawie odrębnej umowy, która będzie stanowiła załącznik do umowy żywienia pacjentów.

9. Wykonawca zobowiązany jest posiadać kuchnię "awaryjną” (II kuchnia). II kuchnia powinna być umiejscowiona w odległości umożliwiającej szybkie reagowanie w sytuacjach awaryjnych przez 7 dni w tygodniu. II kuchnia będzie wykorzystywana m.in. w następujących sytuacjach:

— awaria w kuchni głównej (zlokalizowanej w Szpitalu Specjalistycznym im. F. Ceynowy w Wejherowie),

— wycofanie posiłku/ potrawy z dystrybucji w szpitalu z powodu złej jakości,

— brak porcji potrawy,

— brak posiłków.

10. W ramach realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca zobowiązany będzie m.in. do:

— przygotowania z własnych produktów i dostarczania całodziennego wyżywienia,

— dystrybucji posiłków na terenie szpitali i do łóżka pacjenta,

— odbioru od pacjentów i umycia brudnych naczyń i sztućców,

— zebrania resztek pokonsumpcyjnych i ich utylizacji,

— mycia naczyń i urządzeń wykorzystywanych w procesie dystrybucji,

— utrzymania w czystości pomieszczeń, sprzętu i wyposażenia,

— zapewnienia wszystkich środków niezbędnych do prawidłowego wykonania usługi,

— przestrzegania zasady 2 godzin – maksymalny czas jaki może upłynąć od zakończenia obróbki termicznej do chwili podania posiłku ostatniemu pacjentowi,

— pobierania i przechowywania próbek posiłków (również mieszanek dla niemowląt) zgodnie z zasadami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dn. 17 kwietnia 2007 r – w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz.U. 2007 nr 80 poz. 545) lub zgodnie z dodatkowymi zaleceniami Sanepidu,

— organizacji żywienia i zaopatrzenia w wodę w sytuacjach zagrożeń, stanów wyjątkowych, wojny oraz ewakuacji – dla pacjentów szpitala, osób ewakuowanych oraz biorących udział w akcji ratowniczej,

— zwiększenia ilości dostaw w celu zabezpieczenia innych, niż objęte umową, lokalizacji Zamawiającego w sytuacji awaryjnej spowodowanej potrzebami Zamawiającego,

— dostarczenia wykazu potraw ujmowanych w jadłospisach z rozpisanymi składnikami tworzącymi potrawę / napój.

Wszystkie oferty nie podlegające odrzuceniu oceniane będą na podstawie następujących kryteriów:

Kryteria:

1) cena – waga 90 %;

2) odległość kuchni rezerwowej (kuchnia II) Wykonawcy od siedziby Zamawiającego – waga 10 %.

Łączna wysokość wadium wynosi 340 000 PLN (słownie: trzysta czterdzieści tysięcy 00/100 zł)

Wadium przetargowe należy wnieść przed upływem terminu składania ofert.

Zamawiający nie określa warunku w tym zakresie.

Zamawiający informuje, iż w przedmiotowym postępowaniu prowadzonym w trybie przetargu nieograniczonego przewiduje możliwość zastosowania procedury, o której mowa w art. 24 aa. ust. 1 ustawy Pzp. Zamawiający przy zastosowaniu wymienionej procedury najpierw dokona oceny ofert, a następnie zbada, czy Wykonawca,którego oferta została najwyżej oceniona, nie podlega wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu.

1. W postępowaniu może brać udział Wykonawca, który wykaże że posiada na rachunku bankowym lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej środki finansowe w wysokości co najmniej 2 000 000 PLN lub posiada zdolność kredytową w wysokości co najmniej 2 000 000 PLN (rozdz. VI ust. 1 pkt 1.2. b) a. SIWZ).

2. W postępowaniu może brać udział Wykonawca, który wykaże, że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem zamówienia (tj. świadczeniem usług żywienia zbiorowego) na kwotę nie niższą niż 4 000 000,00 PLN (rozdz. VI ust. 1 pkt 1.2. b) b. SIWZ).

1. W zakresie warunku określonego w rozdz. VI ust. 1 pkt 1.2 b) a. Wykonawca złoży informację banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej potwierdzającej wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową Wykonawcy, w okresie nie wcześniejszym niż 1 miesiąc przed upływem terminu składania ofert, w wysokości nie mniejszej niż 2 000 000,00 PLN.

2. W zakresie warunku określonego w rozdz. VI ust. 1 pkt 1.2 b) b. Wykonawca złoży polisę lub inny dokument potwierdzający, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia tj. świadczenia usługi żywienia zbiorowego z sumą gwarancyjną nie mniejszą niż 4 000 000,00 PLN.

1. W postępowaniu może brać udział Wykonawca, który wykaże że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy to w tym okresie, wykonał co najmniej 2 zamówienia na świadczenie usług kompleksowego całodziennego żywienia pacjentów zakładu opieki zdrowotnej o wartości co najmniej 2 000 000 PLN brutto każde – załącznik nr 5 dla SIWZ. (rozdz. VI ust. 1 pkt 1.2 c) a SIWZ).

2. W postępowaniu może brać udział Wykonawca, który wykaże że dysponuje lub będzie dysponował w okresie realizacji zamówienia jedną osobą tj. dietetykiem o wykształceniu wyższym kierunkowym (dietetyka lub technologia żywności i żywienie człowieka) i doświadczeniu zawodowym w żywieniu szpitalnym minimum 3 lat w okresie ostatnich 10 lat, która będzie uczestniczyła w planowaniu i nadzorze nad produkcją posiłków dla Zamawiającego – według wzoru załącznika nr 6 do SIWZ. (rozdz. VI ust. 1 pkt 1.2 c) b SIWZ).

1. W zakresie warunku określonego w rozdz. VI ust. 1 pkt 1.2 c) a. Wykonawca złoży Wykaz wykonanych a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych usług w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów na rzecz których usługi zostały wykonane wraz z załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie tj co najmniej 2 zamówienia na świadczenie usług kompleksowego całodziennego żywienia pacjentów zakładu opieki zdrowotnej o wartości co najmniej 2 000 000 PLN brutto każde – wg wzoru na załączniku nr 5 do SIWZ (wzór formularza "wykaz wykonanych lub wykonywanych usług”). Dowodami, o których mowa wyżej są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie Wykonawcy. W przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wydane nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.

2. W zakresie warunku określonego w rozdz. VI ust. 1 pkt 1.2 c) b. Wykonawca złoży Wykaz osób, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji nn. zamówienia - wg wzoru zawartego w załączniku nr 6 do SIWZ.

Szczegółowe warunki realizacji umowy zawarte zostały w załączniku nr 7 do SIWZ.

Szpitale Pomorskie Sp. z o.o., przy ul. Powstania Styczniowego 1, POLSKA, w pokoju nr 221 w budynku nr 6

Marzec 2023

Przedmiotem niniejszego zamówienia są usługi wymienione w załączniku XIV do dyrektywy 2014/24/UE tj. usługi społeczne. Wartość zamówienia przekracza wyrażoną w PLN równowartość kwoty określonej w art. 138g ust. 1 pkt. 1 wobec powyższego postępowanie o udzielenie zamówienia prowadzone jest w oparciu o przepisy uregulowane w art. 138g – 138n oraz art. 138p – 138s ustawy Pzp (rozdział 6 działu III ustawy Pzp).

1. W toku postępowania o udzielenie zamówienia Wykonawcom przysługują środki ochrony prawnej szczegółowo określone w Dziale VI ustawy Prawo Zamówień Publicznych "Środki ochrony prawnej”.

2. Odwołanie przysługuje wyłącznie od niezgodnej z przepisami ustawy czynności Zamawiającego podjętej w postępowaniu o udzielenie zamówienia lub zaniechania czynności, do której Zamawiający jest zobowiązany na podstawie ustawy.

3. Odwołanie powinno wskazywać czynność lub zaniechanie czynności Zamawiającego, której zarzuca się niezgodność z przepisami ustawy, zawierać zwięzłe przedstawienie zarzutów, określać żądanie oraz wskazywać okoliczności faktyczne i prawne uzasadniające wniesienie odwołania.

4. Odwołanie wnosi się do Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej w formie pisemnej lub w postaci elektronicznej, podpisane bezpiecznym podpisem elektronicznym weryfikowanym przy pomocy ważnego kwalifikowanego certyfikatu lub równoważnego środka, spełniającego wymagania dla tego rodzaju podpisu.

5. Odwołujący przesyła kopię odwołania zamawiającemu przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu. Domniemywa się, iż Zamawiający mógł zapoznać się z treścią odwołania przed upływem terminu do jego wniesienia, jeżeli przesłanie jego kopii nastąpiło przed upływem terminu do jego wniesienia przy użyciu środków komunikacji elektronicznej.

6. Odwołanie wnosi się w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia – jeżeli zostały przesłane w sposób określony w art. 180 ust. 5 zdanie drugie ustawy Prawo Zamówień Publicznych albo w terminie 15 dni – jeżeli zostały przesłane w inny sposób.

7. Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu oraz wobec postanowień Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia SIWZ na stronie internetowej. 8. Odwołanie wobec czynności innych niż wyżej określone wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia.

9. Jeżeli Zamawiający nie przesłał Wykonawcy zawiadomienia o wyborze oferty najkorzystniejszej odwołanie wnosi się nie później niż w terminie:

a) 30 dni od dnia publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia;

b) 6 miesięcy od dnia zawarcia umowy, jeżeli Zamawiający nie opublikował w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia.

10. W przypadku wniesienia odwołania wobec treści ogłoszenia o zamówieniu lub postanowień SIWZ Zamawiający może przedłużyć termin składania ofert.

11. W przypadku wniesienia odwołania po upływie terminu składania ofert bieg terminu związania ofertą ulega zawieszeniu do czasu ogłoszenia przez Krajową Izbę Odwoławczą orzeczenia.

12. Do postępowania odwoławczego stosuje się odpowiednio przepisy ustawy z dnia 17 listopada 1964 r. – Kodeks postępowania cywilnego o sądzie polubownym (arbitrażowym), jeżeli ustawa Prawo zamówień publicznych nie stanowi inaczej.

13. Na orzeczenie Krajowej Izby Odwoławczej stronom oraz uczestnikom postępowania odwoławczego przysługuje skarga do sądu.